طرز درست کردن تیرامیسو

مواد لازم :👇
(قبل هر چیز قالب من کمربندی قطر ۲۳ بود و من دستور رو دو برابر کردم شما اگه به صورت شاتی درست میکنین همون دستور مثل فیلم مقدارش کافیه)

✅زده تخم مرغ ۳ عدد
✅پودر قند یا شکر ۶۰ گرم
✅پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
✅خامه قنادی قبل فرم دادن ۲۰۰ گرم
✅وانیل ۱/۴ ق چ
✅لیدی فینگر
✅قهوه فوری ۱ ق چ
✅اب جوش ۱ لیوان

طرز تهیه :👇
اول زرده و پودر قند رو یک کم با همزن میزنید و بعد حدود ۸ دقیقه روی حرارت کتری با همزن مخلوط میکنید تا بن ماری بشه و زرده ها بپزه بعد وانیل اضافه میشه و از حرارت بر میدارین
خامه قنادی رو فرم‌ میدین و بهش پنیر ماسکارپونه و زرده بن‌ماری شده رو اضافه میکنید تا کاملا مخلوط شه

پودر قهوه رو با ابجوش حل میکنید و کمی که سرد شد لیدی فینگرا رو درش میغلتونید

کف قالب رو کیسه فریزر میاندازین و دور تا دور و‌کف قالب رو مثل فیلم لیدی فینگر میچینین و از مخلوط کرم روش میریزین مجدد لایه بعدی لیدی فینگر میچینین تا انتها

در اخر میتونید پود شکلات یا قهوه روش بریزید که من ترجیحم توت فرنگی بود 😍 حتما ۶-۷ ساعت در یخچال باشه و بعد نوش جان کنید.